Beyaz peynirlerde histamin üretimi üzerine etkili faktörlerin belirlenmesi = The Determination of effective factors about histamine formation in white cheese /

Filiz Budak, Havva Nilgün,
    1979-
    author
    22898; Karahan Çakmakçı, Aynur Gül,
    1962-
    thesis advisor
    13666; Süleyman Demirel Üniversitesi.
    Fen Bilimleri Enstitüsü.
    Gıda Mühendisliği Anabilim Dalı.
    9406
    issuing body

DSpace Home
→
SDÜ Yayınları
→
Tezler
→
Fen Bilimleri Enstitüsü
→
View Item

Beyaz peynirlerde histamin üretimi üzerine etkili faktörlerin belirlenmesi = The Determination of effective factors about histamine formation in white cheese /

Filiz Budak, Havva Nilgün, 1979- author 22898; Karahan Çakmakçı, Aynur Gül, 1962- thesis advisor 13666; Süleyman Demirel Üniversitesi. Fen Bilimleri Enstitüsü. Gıda Mühendisliği Anabilim Dalı. 9406 issuing body

Description:

Tez (Yüksek Lisans) - Süleyman Demirel Üniversitesi, Fen Bilimleri Enstitüsü, Gıda Mühendisliği Anabilim Dalı, 2003.

Kaynakça var.

Show full item record

Files in this item

Files	Size	Format	View
There are no files associated with this item.

This item appears in the following Collection(s)

Fen Bilimleri Enstitüsü
Fen Bilimleri Enstitüsü koleksiyonlarını içerir.

Search DSpace

Advanced Search

Browse

All of DSpace
This Collection
- By Issue Date
- Authors
- Titles
- Subjects

Beyaz peynirlerde histamin üretimi üzerine etkili faktörlerin belirlenmesi = The Determination of effective factors about histamine formation in white cheese /

Beyaz peynirlerde histamin üretimi üzerine etkili faktörlerin belirlenmesi = The Determination of effective factors about histamine formation in white cheese /

Description:

Files in this item

This item appears in the following Collection(s)

Search DSpace

Browse

All of DSpace

This Collection

My Account