Ticari şartlarda ekmek yapımında patates ve yulaf ununun kullanılması = The Use of potato and oat flours in bread making under commercial conditions /

Özgün Duran, Mediha.
    author
    21225; Özçelik, Sami,
    1949-
    thesis advisor
    15234; Süleyman Demirel Üniversitesi.
    Fen Bilimleri Enstitüsü.
    Gıda Mühendisliği Anabilim Dalı.
    9406
    issuing body

DSpace Home
→
SDÜ Yayınları
→
Tezler
→
Fen Bilimleri Enstitüsü
→
View Item

Ticari şartlarda ekmek yapımında patates ve yulaf ununun kullanılması = The Use of potato and oat flours in bread making under commercial conditions /

Özgün Duran, Mediha. author 21225; Özçelik, Sami, 1949- thesis advisor 15234; Süleyman Demirel Üniversitesi. Fen Bilimleri Enstitüsü. Gıda Mühendisliği Anabilim Dalı. 9406 issuing body

Description:

Tez (Yüksek Lisans) - Süleyman Demirel Üniversitesi, Fen Bilimleri Enstitüsü, Gıda Mühendisliği Anabilim Dalı, 2001.

Kaynakça var.

Show full item record

Files in this item

Files	Size	Format	View
There are no files associated with this item.

This item appears in the following Collection(s)

Fen Bilimleri Enstitüsü
Fen Bilimleri Enstitüsü koleksiyonlarını içerir.

Search DSpace

Advanced Search

Browse

All of DSpace
This Collection
- By Issue Date
- Authors
- Titles
- Subjects

Ticari şartlarda ekmek yapımında patates ve yulaf ununun kullanılması = The Use of potato and oat flours in bread making under commercial conditions /

Ticari şartlarda ekmek yapımında patates ve yulaf ununun kullanılması = The Use of potato and oat flours in bread making under commercial conditions /

Description:

Files in this item

This item appears in the following Collection(s)

Search DSpace

Browse

All of DSpace

This Collection

My Account