DSpace Repository

Farklı antimikrobiyal maddeler içeren yenilebilir film üretimi ve kaşar peynirinin muhafazasında mikrobiyal inaktivasyona etkisi = The production of edible film containing antimicrobials and its effect on microbial inactivation during kaşar cheese storage /

Farklı antimikrobiyal maddeler içeren yenilebilir film üretimi ve kaşar peynirinin muhafazasında mikrobiyal inaktivasyona etkisi = The production of edible film containing antimicrobials and its effect on microbial inactivation during kaşar cheese storage /

Sarıkuş, Gülsen, 1981- author 23756; Seydim, Atıf Can, 1969- thesis advisor 23705; Süleyman Demirel Üniversitesi. Fen Bilimleri Enstitüsü. Gıda Mühendisliği Anabilim Dalı. 9406 issuing body

Description:

 
Tez (Yüksek Lisans) - Süleyman Demirel Üniversitesi, Fen Bilimleri Enstitüsü, Gıda Mühendisliği Anabilim Dalı, 2006.
 
Kaynakça var.
 

Show full item record

Files in this item

Files Size Format View

There are no files associated with this item.

This item appears in the following Collection(s)

Search DSpace


Advanced Search

Browse

My Account