Bu çalışma ile Yukarı Büyük Menderes Nehri kenarında belirlenen 9 istasyondan toplanan makrofunguslarda ve toprak örneklerinde Cr, Mn, Fe, Ni, Cu, Zn, Cd ve Pb metallerin miktarları analiz edilmiştir. Bu araştırmada Perkin Elmer Optima 2100 DVICP-OES cihazı kullanılmıştır. Makrofungusların yenen, yenmeyen, zehirli, saprofit ve parazit türlerinin taşımış oldukları metal miktarları belirlenerek karşılaştırmalar yapılmıştır. Yenen makrofunguslardaki metal miktarlarının sınır değerleri IPCS ve WHO-FAO'nun belirlediği değerlerle karşılaştırılarak, bu değerlerin insan sağlığı için problem oluşturup oluşturmayacakları tespit edilmiştir. Tüm makrofunguslar içerisinde metal miktarları en yüksek türler: Cr: Pholiota conissans'te 161.6 mg/kg ka., Mn ve Fe: Helvella leucomelaena'da sırası ile 176.4 mg/kg ka., 4858 mg/kg ka., Cd: Inocybe fastigiata'da 21.47 mg/kg ka., ve Pb: Stereum hhşutum'da 19.42 mg/kg ka. olarak belirlenmiştir. Makrofugusların toplandığı istasyonlardan alınan toprak örneklerindeki metal miktarı uluslararası toprak kirlilik kriterleri ile karşılaştırılarak toprağın kirlilik yükünün yüksek olduğu ve toprakların alındığı yerin nehir kenarı olması nedeniyle bu yükün nehir kaynaklı olabileceği sonucuna varılmıştır. Toprak ve makrofunguslardaki metal miktarları arasındaki ilişki değerlendirilerek bazı makrofunguslardaki Cu ve Zn miktarının topraktaki metal miktarından daha yüksek olduğu belirlenmiştir. Bu çalışmayla, araştırma bölgesinde belirlenen bazı yemeklik mantarlarda metal miktarlarının normal değerlerin üstünde olduğu, bu nedenle kirliliğin yoğun olduğu yerlerden yemeklik mantar toplanmaması gerektiği sonucuna varılmıştır. Anahtar Kelimeler: Ağır metaller, Büyük Menderes Nehri, Makrofunguslar.
The Cr, Mn, Fe, Ni, Cu, Zn, Cd and Pb accumulations in the macrofungi and the soil samples collected from nine particular stations along the Upper Büyük Menderes River was investigated in this study. The device used for the analysis is a Perkin Elmer Optima 2100 DV ICP-OES. The amount of those metals in eatable, uneatable, toxic, saprophytic and parasite macrofungi was determined and their numerical rates were compared. By comparing the metal amounts in the aforementioned fungus types with the limits defined by IPCS and WHO-FAO, it was determined whether or not those limits were harmful to human health. Of all types the macrofungi containing the highest amount of metal were: Cr: Pholiota conissans 161.6 mg/kg dw, Mn and Fe: Helvella leucomelaena 176.4 mg/kg dw. 4858 mg/kg ka., Cd: Inocybe fastigiata 21.47 mg/kg dw, Pb: Stereum hirsutum 19.42 mg/kg dw. It was observed that the metal amounts found in the soil samples were higher than the international soil contamination limits. This study concludes that the riverbed and its surroundings might be causing the high amount of metals in the soil and consequently in the fungi as well. Correlation between the soil and the metal amounts in the macrofungi was examined and it was realized that the amount of Cu and Zn in some macrofungi types was higher than the metal found in the soil. This study indicated that the metal amount in some eatable macrofungi in the research area was higher than the permissible limits. Therefore, it was concluded that eatable macrofungi should not be collected from the areas where the contamination is intense. Keywords: Büyük Menderes River, Heavy metals, Macrofungi.
Tez (Doktora) - Süleyman Demirel Üniversitesi, Fen Bilimleri Enstitüsü, Biyoloji Anabilim Dalı, 2006.
Kaynakça var.
Bu çalışma ile Yukarı Büyük Menderes Nehri kenarında belirlenen 9 istasyondan toplanan makrofunguslarda ve toprak örneklerinde Cr, Mn, Fe, Ni, Cu, Zn, Cd ve Pb metallerin miktarları analiz edilmiştir. Bu araştırmada Perkin Elmer Optima 2100 DVICP-OES cihazı kullanılmıştır. Makrofungusların yenen, yenmeyen, zehirli, saprofit ve parazit türlerinin taşımış oldukları metal miktarları belirlenerek karşılaştırmalar yapılmıştır. Yenen makrofunguslardaki metal miktarlarının sınır değerleri IPCS ve WHO-FAO'nun belirlediği değerlerle karşılaştırılarak, bu değerlerin insan sağlığı için problem oluşturup oluşturmayacakları tespit edilmiştir. Tüm makrofunguslar içerisinde metal miktarları en yüksek türler: Cr: Pholiota conissans'te 161.6 mg/kg ka., Mn ve Fe: Helvella leucomelaena'da sırası ile 176.4 mg/kg ka., 4858 mg/kg ka., Cd: Inocybe fastigiata'da 21.47 mg/kg ka., ve Pb: Stereum hhşutum'da 19.42 mg/kg ka. olarak belirlenmiştir. Makrofugusların toplandığı istasyonlardan alınan toprak örneklerindeki metal miktarı uluslararası toprak kirlilik kriterleri ile karşılaştırılarak toprağın kirlilik yükünün yüksek olduğu ve toprakların alındığı yerin nehir kenarı olması nedeniyle bu yükün nehir kaynaklı olabileceği sonucuna varılmıştır. Toprak ve makrofunguslardaki metal miktarları arasındaki ilişki değerlendirilerek bazı makrofunguslardaki Cu ve Zn miktarının topraktaki metal miktarından daha yüksek olduğu belirlenmiştir. Bu çalışmayla, araştırma bölgesinde belirlenen bazı yemeklik mantarlarda metal miktarlarının normal değerlerin üstünde olduğu, bu nedenle kirliliğin yoğun olduğu yerlerden yemeklik mantar toplanmaması gerektiği sonucuna varılmıştır. Anahtar Kelimeler: Ağır metaller, Büyük Menderes Nehri, Makrofunguslar.
The Cr, Mn, Fe, Ni, Cu, Zn, Cd and Pb accumulations in the macrofungi and the soil samples collected from nine particular stations along the Upper Büyük Menderes River was investigated in this study. The device used for the analysis is a Perkin Elmer Optima 2100 DV ICP-OES. The amount of those metals in eatable, uneatable, toxic, saprophytic and parasite macrofungi was determined and their numerical rates were compared. By comparing the metal amounts in the aforementioned fungus types with the limits defined by IPCS and WHO-FAO, it was determined whether or not those limits were harmful to human health. Of all types the macrofungi containing the highest amount of metal were: Cr: Pholiota conissans 161.6 mg/kg dw, Mn and Fe: Helvella leucomelaena 176.4 mg/kg dw. 4858 mg/kg ka., Cd: Inocybe fastigiata 21.47 mg/kg dw, Pb: Stereum hirsutum 19.42 mg/kg dw. It was observed that the metal amounts found in the soil samples were higher than the international soil contamination limits. This study concludes that the riverbed and its surroundings might be causing the high amount of metals in the soil and consequently in the fungi as well. Correlation between the soil and the metal amounts in the macrofungi was examined and it was realized that the amount of Cu and Zn in some macrofungi types was higher than the metal found in the soil. This study indicated that the metal amount in some eatable macrofungi in the research area was higher than the permissible limits. Therefore, it was concluded that eatable macrofungi should not be collected from the areas where the contamination is intense. Keywords: Büyük Menderes River, Heavy metals, Macrofungi.