Zeytin olgunlaşma derecesinin zeytinyağının fiziksel, kimyasal ve antioksidan özellikleri üzerine etkisi = Effect of olive ripeness degree on the physical, chemical and antioxidant properties of olive oils /
JavaScript is disabled for your browser. Some features of this site may not work without it.
Zeytin olgunlaşma derecesinin zeytinyağının fiziksel, kimyasal ve antioksidan özellikleri üzerine etkisi = Effect of olive ripeness degree on the physical, chemical and antioxidant properties of olive oils /
Aşık Uğurlu, Hatice,
1984-
author
24541; Özkan, Gülcan,
1971-
thesis advisor
14157; Süleyman Demirel Üniversitesi.
Fen Bilimleri Enstitüsü.
Gıda Mühendisliği Anabilim Dalı.
9406
issuing body
Description:
Tez (Yüksek Lisans)- Süleyman Demirel Üniversitesi, Fen Bilimleri Enstitüsü, Gıda Mühendisliği Anabilim Dalı, 2011.