Bu araştırma, Göller Bölgesi ekolojik şartlarına uygun üstün verim ve teknolojik özelliklere sahip salçalık domates çeşitlerinin belirlenmesi amacıyla, Eğirdir,Atabey ve Şarkikaraağaç ilçeleri Eğirdir Bahçe Kültürleri Araştırma Enstitüsü, Atabey Elça A.Ş. ve Şarkikaraağaç Yeniköy lokasyonlannda ki deneme alanlarında yapılmıştır. Denemede kullanılan 37 adet domates çeşidi Özel Tohum Firmaları, Tarım ve Köyişleri Bakanlığı Araştırma Enstitüleri, Fide Üreten Şirketler ve Elça A.Ş.'den temin edilmiştir. Salçalık domates çeşitlerinin her üç lokasyonda araştırmada sonunda her lokasyon için toplam verim, salça verimi, erkenci verim, ortalama meyve ağırlığı, delinme direnci, suda çözünebilir kuru madde (brix), pH, renk değerleri, askorbik asit (vitamin C) kriterleri, bitki ve meyvelerin fiziksel özellikleri incelenmiştir. Her üç lokasyon da Shasta Fİ (9388 kg/da), VF6203 Fİ (8617 kg/da), Cinthia Fİ (8599 kg/da) çeşitleri en yüksek toplam verimli olarak ilk grupta yer almışlardır. En yüksek Teorik salça verimi her 3 lokasyon için Shasta Fİ çeşidinden elde edilmiştir. En yüksek teorik salça verimi bakımından tüm lokasyonlarda Shasta Fİ (2722 kg/da), Cinthia Fİ (2494 kg/da), Hypeel Fİ (2440 kg/da) ilk üç sıraya girmişlerdir. ANAHTAR KELİMELER: Salçalık Domates, Çeşit, Verim, Kalite.
This research had been conducted to determine superior tomato varities for İsparta Region at three different locations of İsparta which have different climate conditions and ecological condititons. Locations were Eğirdir Province's Eğirdir Horticultural Institute, Atabey town's Elça A.Ş., Şarkikaraağaç town's Yeniköy village farmlands. 37 tomato varieties were researched at every location in this study. These varities were provided from seed producer companies, research institutes, seedling producers, and Elça A.Ş. company. For every location pyhsical and morphologic charactencs of plant and frait were determined and analyses below were done for each variety. These analyses were total yield, earlier yield, tomate paste yield, average fruit weight, fruit firmness, brix, ph, colour determination, ascorbic acid contents. Maximum total yield for Eğirdir, Atabey and Şarkikaraağaç was evaluated from Shasta Fİ variety Shasta Fİ (9388 kg/da), VF6203 Fİ (8617 kg/da), Cinthia Fİ (8599 kg/da), were the first group which has the best total yield. Maximum paste yield was obtained from Shasta Fİ variety for three locations, Shasta Fİ (2722 kg/da), Cinthia Fİ (2494 kg/da), Hypeel Fİ (2440 kg/da) were varities for the first third of paste yield. KEYWORDS: Tomato For Industry, Variety, Yield, Quality.
Tez (Yüksek Lisans) - Süleyman Demirel Üniversitesi, Fen Bilimleri Enstitüsü, Bahçe Bitkileri Anabilim Dalı, 2007.
Kaynakça var.
Bu araştırma, Göller Bölgesi ekolojik şartlarına uygun üstün verim ve teknolojik özelliklere sahip salçalık domates çeşitlerinin belirlenmesi amacıyla, Eğirdir,Atabey ve Şarkikaraağaç ilçeleri Eğirdir Bahçe Kültürleri Araştırma Enstitüsü, Atabey Elça A.Ş. ve Şarkikaraağaç Yeniköy lokasyonlannda ki deneme alanlarında yapılmıştır. Denemede kullanılan 37 adet domates çeşidi Özel Tohum Firmaları, Tarım ve Köyişleri Bakanlığı Araştırma Enstitüleri, Fide Üreten Şirketler ve Elça A.Ş.'den temin edilmiştir. Salçalık domates çeşitlerinin her üç lokasyonda araştırmada sonunda her lokasyon için toplam verim, salça verimi, erkenci verim, ortalama meyve ağırlığı, delinme direnci, suda çözünebilir kuru madde (brix), pH, renk değerleri, askorbik asit (vitamin C) kriterleri, bitki ve meyvelerin fiziksel özellikleri incelenmiştir. Her üç lokasyon da Shasta Fİ (9388 kg/da), VF6203 Fİ (8617 kg/da), Cinthia Fİ (8599 kg/da) çeşitleri en yüksek toplam verimli olarak ilk grupta yer almışlardır. En yüksek Teorik salça verimi her 3 lokasyon için Shasta Fİ çeşidinden elde edilmiştir. En yüksek teorik salça verimi bakımından tüm lokasyonlarda Shasta Fİ (2722 kg/da), Cinthia Fİ (2494 kg/da), Hypeel Fİ (2440 kg/da) ilk üç sıraya girmişlerdir. ANAHTAR KELİMELER: Salçalık Domates, Çeşit, Verim, Kalite.
This research had been conducted to determine superior tomato varities for İsparta Region at three different locations of İsparta which have different climate conditions and ecological condititons. Locations were Eğirdir Province's Eğirdir Horticultural Institute, Atabey town's Elça A.Ş., Şarkikaraağaç town's Yeniköy village farmlands. 37 tomato varieties were researched at every location in this study. These varities were provided from seed producer companies, research institutes, seedling producers, and Elça A.Ş. company. For every location pyhsical and morphologic charactencs of plant and frait were determined and analyses below were done for each variety. These analyses were total yield, earlier yield, tomate paste yield, average fruit weight, fruit firmness, brix, ph, colour determination, ascorbic acid contents. Maximum total yield for Eğirdir, Atabey and Şarkikaraağaç was evaluated from Shasta Fİ variety Shasta Fİ (9388 kg/da), VF6203 Fİ (8617 kg/da), Cinthia Fİ (8599 kg/da), were the first group which has the best total yield. Maximum paste yield was obtained from Shasta Fİ variety for three locations, Shasta Fİ (2722 kg/da), Cinthia Fİ (2494 kg/da), Hypeel Fİ (2440 kg/da) were varities for the first third of paste yield. KEYWORDS: Tomato For Industry, Variety, Yield, Quality.