Gökkuşağı Alabalığı (oncorhynchus mykiss w.,1792)'ndan kraker yapımı ve bazı kalite özelliklerinin belirlenmesi = Production of cracker from Rainbow Trout (oncorhynchus mykiss w.,1792) and determination of some quality properties /
JavaScript is disabled for your browser. Some features of this site may not work without it.
Gökkuşağı Alabalığı (oncorhynchus mykiss w.,1792)'ndan kraker yapımı ve bazı kalite özelliklerinin belirlenmesi = Production of cracker from Rainbow Trout (oncorhynchus mykiss w.,1792) and determination of some quality properties /
Cıvdır, Ayşenur,
1987-
author
10155; İzci, Levent,
1970-
thesis advisor
10156; Süleyman Demirel Üniversitesi.
Fen Bilimleri Enstitüsü.
Su Ürünleri Avlama ve İşleme Teknolojisi Anabilim Dalı.
10157
issuing body
Description:
Tez (Yüksek Lisans) - Süleyman Demirel Üniversitesi, Fen Bilimleri Enstitüsü, Su Ürünleri Avlama ve İşleme Teknolojisi Anabilim Dalı, 2011.