Akdeniz Bölgesi'nde yetiştirilen bazı nar (punicagranatum, l.) çeşit ve genotiplerinin antioksidan aktiviteleri ve fenolik bileşenlerinin belirlenmesi = Setermination of phenolic composition and antioxidant activities of some pomegranate (punicagranatum, l.) cultivars and genotypes grown in the Mediterranean Region of Turkey /
JavaScript is disabled for your browser. Some features of this site may not work without it.
Akdeniz Bölgesi'nde yetiştirilen bazı nar (punicagranatum, l.) çeşit ve genotiplerinin antioksidan aktiviteleri ve fenolik bileşenlerinin belirlenmesi = Setermination of phenolic composition and antioxidant activities of some pomegranate (punicagranatum, l.) cultivars and genotypes grown in the Mediterranean Region of Turkey /
Yıldız Turgut, Demet,
1979-
author
24632; Seydim, Atıf Can,
1969-
thesis advisor
23705; Süleyman Demirel Üniversitesi.
Fen Bilimleri Enstitüsü.
Gıda Mühendisliği Anabilim Dalı.
9406
issuing body
Description:
Tez (Yüksek Lisans)- Süleyman Demirel Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü, Gıda Mühendisliği Anabilim Dalı, 2012.