Bu çalışmada, sera koşulları domates yetiştiriciliğinde topraksız tarımda yaygın olarak kullanılan kaya yünü, Hindistan cevizi lifi ve perlit substratlarının domates bitkisi üzerine gelişimi, verim ve meyve kalitesi üzerine etkileri ayrıca ortamların besin elementi tüketimi üzerine etkileri incelenmiştir. Yetiştirme yöntemi olarak torba kültürü kullanılmıştır.Denemede bitki biyoması, yaprak; boyu, genişliği ve indeksi ölçümlerinin yanında, meyve; tat, aroma, asitlik, suda çözülebilir kuru madde (SÇKM) miktarı ve likopen içeriği gibi meyve kalite parametreleri belirlenmiştir. Ayrıca ortamların yaprak besin elementi konsantrasyonları (N,P,K) ile su ve besin elementi tüketim miktarları belirlenmeye çalışılmıştır.Bu sonuçlara göre, en iyi meyve kalitesi Hindistan cevizi lifi kullanılarak yapılan domates yetiştiriciliğinde belirlenirken en yüksek toplam verim ise perlit ortamında bulunmuştur. Yapraklarda yapılan analizlerde azot (N), fosfor (P) ve potasyum (K) içeriği bakımdan ortamlar arasında istatiksel anlamda bir fark belirlenmemiştir. Kullanılan besin solüsyonu ve gübre miktarı açısından ise en yüksek değere perlit ortamında rastlanırken, bunu Hindistan cevizi lifi ve kayayünü ortamları takip etmiştir. Anahtar kelimeler: Topraksız tarım, Solanum lycopersicum, kayayünü, perlit, Hindistan cevizi lifi, verim ve kalite
In this study, it was investigated to determinate the effect of widelly used of soilless culture subsrate such as rockwool, coconut fiber and perlite su on plant growth, yield and fruit quality further media nutrient consumption on tomato cultivation under greenhouse condation. As a growing system was used horizontal bag culture In the experiment, plant biomass, leaf; height, width and next to index measurements besides, fruit; taste, aroma, acidity, water-soluble solids (TSS) content and lycopene content as well as fruit quality parameters were determined. In addition, leaf nutrient concentration (N,P,K) with water and nutrient consumption of substrates have been investigated.According to these results, the most fruit quality was determinated in coconut fiber while the highest total yield was reached in perlite cultivation of tomatoes. In plant leaf analysis on nitrogen (N), phosphorus (P), potassium (K) were not showed significantly difference between the substrates. The highest value of using nutrient solution and amount of fertilizer were detected in perlite substrate while it was followed by cocopeat and rockwool substrates. Keywords: Soilles culture, Solanum lycopersicum, rockwool, perlite, cocopeat yield and quality
Tez (Yüksek Lisans) - Süleyman Demirel Üniversitesi, Fen Bilimleri Enstitüsü, Bahçe Bitkileri Anabilim Dalı, 2014.
Kaynakça var.
Bu çalışmada, sera koşulları domates yetiştiriciliğinde topraksız tarımda yaygın olarak kullanılan kaya yünü, Hindistan cevizi lifi ve perlit substratlarının domates bitkisi üzerine gelişimi, verim ve meyve kalitesi üzerine etkileri ayrıca ortamların besin elementi tüketimi üzerine etkileri incelenmiştir. Yetiştirme yöntemi olarak torba kültürü kullanılmıştır.Denemede bitki biyoması, yaprak; boyu, genişliği ve indeksi ölçümlerinin yanında, meyve; tat, aroma, asitlik, suda çözülebilir kuru madde (SÇKM) miktarı ve likopen içeriği gibi meyve kalite parametreleri belirlenmiştir. Ayrıca ortamların yaprak besin elementi konsantrasyonları (N,P,K) ile su ve besin elementi tüketim miktarları belirlenmeye çalışılmıştır.Bu sonuçlara göre, en iyi meyve kalitesi Hindistan cevizi lifi kullanılarak yapılan domates yetiştiriciliğinde belirlenirken en yüksek toplam verim ise perlit ortamında bulunmuştur. Yapraklarda yapılan analizlerde azot (N), fosfor (P) ve potasyum (K) içeriği bakımdan ortamlar arasında istatiksel anlamda bir fark belirlenmemiştir. Kullanılan besin solüsyonu ve gübre miktarı açısından ise en yüksek değere perlit ortamında rastlanırken, bunu Hindistan cevizi lifi ve kayayünü ortamları takip etmiştir. Anahtar kelimeler: Topraksız tarım, Solanum lycopersicum, kayayünü, perlit, Hindistan cevizi lifi, verim ve kalite
In this study, it was investigated to determinate the effect of widelly used of soilless culture subsrate such as rockwool, coconut fiber and perlite su on plant growth, yield and fruit quality further media nutrient consumption on tomato cultivation under greenhouse condation. As a growing system was used horizontal bag culture In the experiment, plant biomass, leaf; height, width and next to index measurements besides, fruit; taste, aroma, acidity, water-soluble solids (TSS) content and lycopene content as well as fruit quality parameters were determined. In addition, leaf nutrient concentration (N,P,K) with water and nutrient consumption of substrates have been investigated.According to these results, the most fruit quality was determinated in coconut fiber while the highest total yield was reached in perlite cultivation of tomatoes. In plant leaf analysis on nitrogen (N), phosphorus (P), potassium (K) were not showed significantly difference between the substrates. The highest value of using nutrient solution and amount of fertilizer were detected in perlite substrate while it was followed by cocopeat and rockwool substrates. Keywords: Soilles culture, Solanum lycopersicum, rockwool, perlite, cocopeat yield and quality