Bu tez çalışmasında Algamac 3050 ve Olio ω-3'e L-karnitin ilavesinin rotifer (Brachionus plicatilis)'in yağ asidi içeriğine etkisi belirlenmiştir. B. plicatilis'in yoğun kültüründe besin olarak S. parkle kullanılmıştır. Rotiferler L-karnitin ilaveli ticari ürünler ile kombine olarak; S. parkle, S. parkle + Olio ω-3, S. parkle.+ Olio ω-3 + L- karnitin, S. parkle + L-karnitin, S. parkle + Algamac 3050, S. parkle + Algamac 3050 + L-karnitin, S. parkle + Olio ω-3 + Algamac 3050, S. parkle + Olio ω-3 + Algamac 3050 + L-karnitin 'den oluşan zenginleştirme uygulanmıştır. Ticari ürün ile zenginleştirilen B. plicatilis'in yağ asidi kompozisyonunda önemli farklılıklar saptanmıştır. B. plicatilis'te en yüksek EPA, DHA, PUFA sırası ile; S. parkle + Olio ω-3 + L-karnitin, S. parkle + Algamac 3050 + L-karnitin, S. parkle + Olio ω-3 + Algamac 3050 + L-karnitin ile zenginleştirilen rotiferlerde 6. saat'de tespit edilmiştir. Rotiferlerdeki en yüksek toplam çoklu doymamış yağ asidi (PUFA) içeriğinde zenginleştirme süresinin etkisinin önemli (P<0,05) olduğu görülmüştür. Anahtar Kelimeler: Brachionus plicatilis, yağ asidi kompozisyonu, L-karnitin, Algamac 3050, Olio ω-3
In this thesis, it was determinated of the effect on fatty acid contens of rotifer (Brachionus plicatilis) of suplemented of L-carnitine to Algamac 3050, Olio ω-3 . S. parkle was used as feed in mass culture of B. plicatilis. Rotifer was applied feeding combined of commercial products suplemented with L-carnıtıne ; S. parkle, S. parkle + Olio ω-3, S. parkle.+ Olio ω-3 + L- karnitin, S. parkle + L-karnitin, S. parkle + Algamac 3050, S. parkle + Algamac 3050 + L-karnitin, S. parkle + Olio ω-3 + Algamac 3050, S. parkle + Olio ω-3 + Algamac 3050 + L-karnitin. Considerable differences were found in fatty acid composition of B. plicatilis fed with commercial enrichment diets. The highest EPA, DHA, PUFA were determinated enriched with S. parkle + Olio ω-3 + L-carnitine, S. parkle + Algamac 3050 + L-carnitine,S. parkle + Olio ω-3 + Algamac 3050 + L-carnitine in rotifer, respectively at 6 hour. The enrichment duration was found significant (P< 0.05) effect of PUFA content of rotifers. Keywords: : Brachionus plicatilis, fatty acid composition, L-carnitine, Algamac 3050, Olio ω-3
Tez (Yüksek Lisans) - Süleyman Demirel Üniversitesi, Fen Bilimleri Enstitüsü, Su Ürünleri Yetiştiriciliği Anabilim Dalı, 2015.
Kaynakça var.
Bu tez çalışmasında Algamac 3050 ve Olio ω-3'e L-karnitin ilavesinin rotifer (Brachionus plicatilis)'in yağ asidi içeriğine etkisi belirlenmiştir. B. plicatilis'in yoğun kültüründe besin olarak S. parkle kullanılmıştır. Rotiferler L-karnitin ilaveli ticari ürünler ile kombine olarak; S. parkle, S. parkle + Olio ω-3, S. parkle.+ Olio ω-3 + L- karnitin, S. parkle + L-karnitin, S. parkle + Algamac 3050, S. parkle + Algamac 3050 + L-karnitin, S. parkle + Olio ω-3 + Algamac 3050, S. parkle + Olio ω-3 + Algamac 3050 + L-karnitin 'den oluşan zenginleştirme uygulanmıştır. Ticari ürün ile zenginleştirilen B. plicatilis'in yağ asidi kompozisyonunda önemli farklılıklar saptanmıştır. B. plicatilis'te en yüksek EPA, DHA, PUFA sırası ile; S. parkle + Olio ω-3 + L-karnitin, S. parkle + Algamac 3050 + L-karnitin, S. parkle + Olio ω-3 + Algamac 3050 + L-karnitin ile zenginleştirilen rotiferlerde 6. saat'de tespit edilmiştir. Rotiferlerdeki en yüksek toplam çoklu doymamış yağ asidi (PUFA) içeriğinde zenginleştirme süresinin etkisinin önemli (P<0,05) olduğu görülmüştür. Anahtar Kelimeler: Brachionus plicatilis, yağ asidi kompozisyonu, L-karnitin, Algamac 3050, Olio ω-3
In this thesis, it was determinated of the effect on fatty acid contens of rotifer (Brachionus plicatilis) of suplemented of L-carnitine to Algamac 3050, Olio ω-3 . S. parkle was used as feed in mass culture of B. plicatilis. Rotifer was applied feeding combined of commercial products suplemented with L-carnıtıne ; S. parkle, S. parkle + Olio ω-3, S. parkle.+ Olio ω-3 + L- karnitin, S. parkle + L-karnitin, S. parkle + Algamac 3050, S. parkle + Algamac 3050 + L-karnitin, S. parkle + Olio ω-3 + Algamac 3050, S. parkle + Olio ω-3 + Algamac 3050 + L-karnitin. Considerable differences were found in fatty acid composition of B. plicatilis fed with commercial enrichment diets. The highest EPA, DHA, PUFA were determinated enriched with S. parkle + Olio ω-3 + L-carnitine, S. parkle + Algamac 3050 + L-carnitine,S. parkle + Olio ω-3 + Algamac 3050 + L-carnitine in rotifer, respectively at 6 hour. The enrichment duration was found significant (P< 0.05) effect of PUFA content of rotifers. Keywords: : Brachionus plicatilis, fatty acid composition, L-carnitine, Algamac 3050, Olio ω-3