Kefir danesinden izole edilen Kluyveromyces Marxianus'dan üretilen Β-Galaktosidaz enziminin kısmi saflaştırılması ve karakterizasyonu = Partial purification and characterization of Β-Galactosidase enzyme produced by Kluyveromyces Marxianus isolated from kefir grains /
JavaScript is disabled for your browser. Some features of this site may not work without it.
Kefir danesinden izole edilen Kluyveromyces Marxianus'dan üretilen Β-Galaktosidaz enziminin kısmi saflaştırılması ve karakterizasyonu = Partial purification and characterization of Β-Galactosidase enzyme produced by Kluyveromyces Marxianus isolated from kefir grains /
Kurtulmuş Özarslan, Seda,
1990-
author
245008; Kök Taş, Tuğba,
1978-
thesis advisor
23707; Süleyman Demirel Üniversitesi.
Fen Bilimleri Enstitüsü.
Gıda Mühendisliği Anabilim Dalı.
9406
issuing body
Description:
Tez (Doktora) - Süleyman Demirel Üniversitesi, Fen Bilimleri Enstitüsü, Gıda Mühendisliği Anabilim Dalı, 2018.