Sucuk üretim teknolojisinde salep kullanımının kalite özellikleri üzerine etkilerinin araştırılması = Investigation of quality characteristics of sausage produced with sahlep /

Gök, İsmail,
    1986-
    author
    198243; Kılıç, Birol,
    1970-
    thesis advisor
    15185; Süleyman Demirel Üniversitesi.
    Fen Bilimleri Enstitüsü.
    Gıda Mühendisliği Anabilim Dalı.
    9406
    issuing body

DSpace Home
→
SDÜ Yayınları
→
Tezler
→
Fen Bilimleri Enstitüsü
→
View Item

Sucuk üretim teknolojisinde salep kullanımının kalite özellikleri üzerine etkilerinin araştırılması = Investigation of quality characteristics of sausage produced with sahlep /

Gök, İsmail, 1986- author 198243; Kılıç, Birol, 1970- thesis advisor 15185; Süleyman Demirel Üniversitesi. Fen Bilimleri Enstitüsü. Gıda Mühendisliği Anabilim Dalı. 9406 issuing body

Description:

Tez (Yüksek Lisans) - Süleyman Demirel Üniversitesi, Fen Bilimleri Enstitüsü, Gıda Mühendisliği Anabilim Dalı, 2019.

Kaynakça var.

Show full item record

Files in this item

Files	Size	Format	View
There are no files associated with this item.

This item appears in the following Collection(s)

Fen Bilimleri Enstitüsü
Fen Bilimleri Enstitüsü koleksiyonlarını içerir.

Search DSpace

Advanced Search

Browse

All of DSpace
This Collection
- By Issue Date
- Authors
- Titles
- Subjects

Sucuk üretim teknolojisinde salep kullanımının kalite özellikleri üzerine etkilerinin araştırılması = Investigation of quality characteristics of sausage produced with sahlep /

Sucuk üretim teknolojisinde salep kullanımının kalite özellikleri üzerine etkilerinin araştırılması = Investigation of quality characteristics of sausage produced with sahlep /

Description:

Files in this item

This item appears in the following Collection(s)

Search DSpace

Browse

All of DSpace

This Collection

My Account