Search

Filters

Use filters to refine the search results.

Current Filters:




New Filters:

Showing 10 out of a total of 11 results for community: SDÜ Yayınları. (0.007 seconds)

Now showing items 1-10 of 11

Sort Options:
Results Per Page:
- 5
- 10
- 20
- 40
- 60
- 80
- 100

Yağ ikame maddeleri kullanımının kefir kalite kriterleri üzerine etkisi /

Ertekin, Bilge. 24108 author; Süleyman Demirel Üniversitesi. Fen Bilimleri Enstitüsü. Gıda Mühendisliği Anabilim Dalı. 9406 issuing body; Güzel Seydim, Zeynep Banu, 1971- thesis advisor 23359 (Isparta : SDÜ Fen Bilimleri Enstitüsü,, )
Alternatif kılıf uygulamalarının tulum peynirinin bazı nitelikleri üzerine etkileri = Effects of alternative casing materials on quality properties of tulum cheese /

Gün, İlhan, 1968- 32467 author; Süleyman Demirel Üniversitesi. Fen Bilimleri Enstitüsü. Gıda Mühendisliği Anabilim Dalı. 9406 issuing body; Güzel Seydim, Zeynep Banu, 1971- thesis advisor 23359 (Isparta : SDÜ Fen Bilimleri Enstitüsü,, )
Kefir tüketiminin anne sütündeki oligosakkaritler dahil karbonhidrat profiline etkisi = Effect of kefir consumpton on carbohydrate profiles including oligosaccharides content of mother's milk /

Tok, Tuğçe, 1993- 182893 author; Süleyman Demirel Üniversitesi. Fen Bilimleri Enstitüsü. Gıda Mühendisliği Anabilim Dalı. 9406 issuing body; Güzel Seydim, Zeynep Banu, 1971- thesis advisor 23359 (Isparta : Süleyman Demirel Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü,, )
Kefir fermantasyonu süresince mikrobiyal metabolizma ile bazı galaktooligosakkaritler dahil karbonhidrat profilindeki değişimin belirlenmesi = Determination of change in carbonhydrate profile including microbial metabolism and some galactooligosockaridle during kefi̇r fermentation /

Köse, Mihriban, 1990- 183365 author; Süleyman Demirel Üniversitesi. Fen Bilimleri Enstitüsü. Gıda Mühendisliği Anabilim Dalı. 9406 issuing body; Güzel Seydim, Zeynep Banu, 1971- thesis advisor 23359 (Isparta : Süleyman Demirel Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü,, )
Farklı sirkelerden üretilen sirke analarının biyoaktif bileşenlerinin belirlenmesi = Determination of bioactive compounds in mothers of vinegar produced from different vinegars /

Aykın, Elif, 1988- 62723 author; 22898 Filiz Budak, Havva Nilgün, 1979- thesis advisor; Süleyman Demirel Üniversitesi. Fen Bilimleri Enstitüsü. Gıda Mühendisliği Anabilim Dalı. 9406 issuing body; Güzel Seydim, Zeynep Banu, 1971- thesis advisor 23359 (Isparta : Süleyman Demirel Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü,, )
Kefir fermantasyonunun keçi sütünün bazı fonksiyonel özelliklerine etkisinin belirlenmesi = Effect of kefir fermentation on some functional properties of goat milk /

Şatır, Gülçin, 1971- 24634 author; Süleyman Demirel Üniversitesi. Fen Bilimleri Enstitüsü. Gıda Mühendisliği Anabilim Dalı. 9406 issuing body; Güzel Seydim, Zeynep Banu, 1971- thesis advisor 23359 (Isparta : SDÜ Fen Bilimleri Enstitüsü,, )
Asetik asit bakterilerinin kefir danesinde geliştirilmesi = Growth of acetic acid bacteria in kefir grain /

Özdemir, Nilgün. 24627 author; Süleyman Demirel Üniversitesi. Fen Bilimleri Enstitüsü. Gıda Mühendisliği Anabilim Dalı. 9406 issuing body; Güzel Seydim, Zeynep Banu, 1971- thesis advisor 23359 (Isparta : SDÜ Fen Bilimleri Enstitüsü,, )
Yoğurt kuru madde standardizasyonunda doğal kefir tozu kullanımı üzerine araştırma = Research on use of natural kefir powder for dry matter standardization in yogurt production /

Bozova, Burcu, 1975- 100084 author; Süleyman Demirel Üniversitesi. Fen Bilimleri Enstitüsü. Gıda Mühendisliği Anabilim Dalı. 9406 issuing body; Güzel Seydim, Zeynep Banu, 1971- thesis advisor 23359 (Isparta : Süleyman Demirel Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü,, )
Kontrollü atmosfer uygulamasının kefir danesi ve kefir üzerine etkilerinin belirlenmesi /

Kök Taş, Tuğba. author 23707; Süleyman Demirel Üniversitesi. Fen Bilimleri Enstitüsü. Gıda Mühendisliği Anabilim Dalı. 9406 issuing body; Güzel Seydim, Zeynep Banu, 1971- thesis advisor 23359 (Isparta : SDÜ Fen Bilimleri Enstitüsü,, )
Elma ve üzümden üretilen sirkelerin bileşenleri ve fonksiyonel özellikleri üzerine araştırma = A research on compositional and functional properties of vinegars produced from apple and grape /

Filiz Budak, Havva Nilgün, 1979- 22898 author; Güzel Seydim, Zeynep Banu, 1971- thesis advisor 23359; Süleyman Demirel Üniversitesi. Fen Bilimleri Enstitüsü. Gıda Mühendisliği Anabilim Dalı. 9406 issuing body (Isparta : SDÜ Fen Bilimleri Enstitüsü,, )