| dc.creator |
Uslu, Ülkü Hilal,
1983-
author
146740 |
|
| dc.creator |
Kuşçu, Alper,
1972-
thesis advisor
22854 |
|
| dc.creator |
Süleyman Demirel Üniversitesi.
Fen Bilimleri Enstitüsü.
Gıda Mühendisliği Anabilim Dalı.
issuing body
9406 |
|
| dc.date |
2023. |
|
| dc.date.accessioned |
2025-02-25T10:58:12Z |
|
| dc.date.available |
2025-02-25T10:58:12Z |
|
| dc.identifier |
http://tez.sdu.edu.tr/Tezler/TF05269.pdf |
|
| dc.identifier.uri |
http://acikerisim.sdu.edu.tr/xmlui/handle/123456789/103569 |
|
| dc.description |
Tez (Doktora-PhD) - Süleyman Demirel Üniversitesi, Fen Bilimleri Enstitüsü, Gıda Mühendisliği Anabilim Dalı, 2023. |
|
| dc.description |
Kaynakça var. |
|
| dc.language |
tur |
|
| dc.publisher |
Isparta : Süleyman Demirel Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü, |
|
| dc.subject |
Süleyman Demirel Üniversitesi |
|
| dc.title |
Havucun ultrases destekli düşük basınçlı kızgın buhar yöntemiyle kurutulması ve kalite özelliklerinin belirlenmesi = Dehydration of carrot using with ultrasound assisted low pressure superheated steamand determination of quality properties / |
|
| dc.type |
text |
|