| dc.creator |
Onaç, Huriye.
author
15255 |
|
| dc.creator |
Küçüköner, Erdoğan,
1965-
thesis advisor
9404 |
|
| dc.creator |
Süleyman Demirel Üniversitesi.
Fen Bilimleri Enstitüsü.
Gıda Mühendisliği Anabilim Dalı.
9406
issuing body |
|
| dc.date |
2009. |
|
| dc.identifier |
http://tez.sdu.edu.tr/Tezler/TF01288.pdf |
|
| dc.description |
Tez (Yüksek Lisans) - Süleyman Demirel Üniversitesi, Fen Bilimleri Enstitüsü, Gıda Mühendisliği Anabilim Dalı, 2009. |
|
| dc.description |
Kaynakça var. |
|
| dc.language |
tur |
|
| dc.publisher |
Isparta : SDÜ Fen Bilimleri Enstitüsü, |
|
| dc.subject |
Süleyman Demirel Üniversitesi |
|
| dc.title |
Bazı gıda katkı maddeleri kullanılarak ceviz ezmesinin raf ömrünün uzatılması = Using some food additives to improve shelf life of the walnut paste / |
|
| dc.type |
text |
|