| dc.creator |
Kaya, Esra,
1983-
author
15530 |
|
| dc.creator |
Aktan, Sedat,
1970-
thesis advisor
15531 |
|
| dc.creator |
Süleyman Demirel Üniversitesi.
Fen Bilimleri Enstitüsü.
Zootekni Anabilim Dalı.
10229
issuing body |
|
| dc.date |
2010. |
|
| dc.identifier |
http://tez.sdu.edu.tr/Tezler/TF01522.pdf |
|
| dc.description |
Bu çalışmada Japon bıldırcınlarında (Coturnix coturnix japonica) sürü yaşı ve depolama süresinin kuluçkalık yumurtalarda koyu ak özellikleri (ak yüksekliği, Haugh Birimi, İç Kalite Birimi, koyu ak pH.sı) ve kuluçka sonuçları (döllülük, embriyonik ölüm oranları, kuluçka randımanı ve çıkış gücü) üzerine etkilerinin incelenmesi amaçlanmıştır. Sürü yaşı faktörünün beş farklı seviyesi (8, 12, 18, 25 ve 30. haftalar), depolama süresi faktörünün dört farklı seviyesinin (0, 1, 4 ve 7 gün süreli depolama) ve kuluçkada geçen süre faktörünün de beş farklı seviyesinin (0, 6, 24, 30 ve 48. saatler) etkileri incelenmiştir. Sürü yaşı, depolama süresi ve kuluçkada geçen süre faktörlerine ait seviyelerin koyu ak yüksekliği, ak pH.sı, Haugh Birimi, İç Kalite Birimi (IQU) değeri üzerindeki etkileri istatistik olarak önemli bulunmuştur (P<0.01). Döllülük ilerleyen yaşla birlikte düşmüştür (P<0.01). Erken dönem embriyonik ölüm oranı, kuluçka randımanı ve çıkış gücü özellikleri üzerine ise sadece sürü yaşı faktörünün etkisi istatistik olarak önemli bulunmuştur (P<0.01). Anahtar Kelimeler: Bıldırcın, sürü yaşı, depolama süresi, ak kalitesi, kuluçka sonuçları. |
|
| dc.description |
The purpose of this study was to investigate effects of flock age and storage length on thick albumen characteristics (albumen height, Haugh Unit, Internal Quality Unit and albumen pH) and hatching results (fertility, embryonic mortalities, hatchability of total and fertile eggs) in Japanese quails (Coturnix coturnix japonica). The effects of flock age (8, 12, 18, 25 and 30th weeks), storage duration (0, 1, 4 and 7th days), and incubational exposure time (0, 6, 24, 30 and 48th hours) were investigated. Effects of flock age, storage duration and incubational exposure time in setter on albumen height, albumen pH, Haugh Unit and Internal Quality Unit (IQU) were found to be statistically significant (P<0.01). Fertility was decreased with increasing flock age (P<0.01). In addition, early embryonic mortality, hatchability of total and fertile eggs were significantly affected by flock age only. Keywords: Quail, flock age, storage duration, albumen quality, hatching results. |
|
| dc.description |
Tez (Yüksek Lisans) - Süleyman Demirel Üniversitesi, Zootekni Anabilim Dalı, 2010. |
|
| dc.description |
Kaynakça var. |
|
| dc.description |
Bu çalışmada Japon bıldırcınlarında (Coturnix coturnix japonica) sürü yaşı ve depolama süresinin kuluçkalık yumurtalarda koyu ak özellikleri (ak yüksekliği, Haugh Birimi, İç Kalite Birimi, koyu ak pH.sı) ve kuluçka sonuçları (döllülük, embriyonik ölüm oranları, kuluçka randımanı ve çıkış gücü) üzerine etkilerinin incelenmesi amaçlanmıştır. Sürü yaşı faktörünün beş farklı seviyesi (8, 12, 18, 25 ve 30. haftalar), depolama süresi faktörünün dört farklı seviyesinin (0, 1, 4 ve 7 gün süreli depolama) ve kuluçkada geçen süre faktörünün de beş farklı seviyesinin (0, 6, 24, 30 ve 48. saatler) etkileri incelenmiştir. Sürü yaşı, depolama süresi ve kuluçkada geçen süre faktörlerine ait seviyelerin koyu ak yüksekliği, ak pH.sı, Haugh Birimi, İç Kalite Birimi (IQU) değeri üzerindeki etkileri istatistik olarak önemli bulunmuştur (P<0.01). Döllülük ilerleyen yaşla birlikte düşmüştür (P<0.01). Erken dönem embriyonik ölüm oranı, kuluçka randımanı ve çıkış gücü özellikleri üzerine ise sadece sürü yaşı faktörünün etkisi istatistik olarak önemli bulunmuştur (P<0.01). Anahtar Kelimeler: Bıldırcın, sürü yaşı, depolama süresi, ak kalitesi, kuluçka sonuçları. |
|
| dc.description |
The purpose of this study was to investigate effects of flock age and storage length on thick albumen characteristics (albumen height, Haugh Unit, Internal Quality Unit and albumen pH) and hatching results (fertility, embryonic mortalities, hatchability of total and fertile eggs) in Japanese quails (Coturnix coturnix japonica). The effects of flock age (8, 12, 18, 25 and 30th weeks), storage duration (0, 1, 4 and 7th days), and incubational exposure time (0, 6, 24, 30 and 48th hours) were investigated. Effects of flock age, storage duration and incubational exposure time in setter on albumen height, albumen pH, Haugh Unit and Internal Quality Unit (IQU) were found to be statistically significant (P<0.01). Fertility was decreased with increasing flock age (P<0.01). In addition, early embryonic mortality, hatchability of total and fertile eggs were significantly affected by flock age only. Keywords: Quail, flock age, storage duration, albumen quality, hatching results. |
|
| dc.language |
tur |
|
| dc.publisher |
Isparta : SDÜ Fen Bilimleri Enstitüsü, |
|
| dc.subject |
Süleyman Demirel Üniversitesi |
|
| dc.title |
Japon bıldırcınlarında yaş ve depolama süresinin koyu ak özellikleri ve kuluçka sonuçları üzerine etkileri = Effects of flock age and length of egg storage on albumen characteristics and hatchability in japanese quails / |
|
| dc.type |
text |
|