| dc.creator |
Cıvdır, Ayşenur,
1987-
author
10155 |
|
| dc.creator |
İzci, Levent,
1970-
thesis advisor
10156 |
|
| dc.creator |
Süleyman Demirel Üniversitesi.
Fen Bilimleri Enstitüsü.
Su Ürünleri Avlama ve İşleme Teknolojisi Anabilim Dalı.
10157
issuing body |
|
| dc.date |
2011. |
|
| dc.identifier |
http://tez.sdu.edu.tr/Tezler/TF01851.pdf |
|
| dc.description |
Tez (Yüksek Lisans) - Süleyman Demirel Üniversitesi, Fen Bilimleri Enstitüsü, Su Ürünleri Avlama ve İşleme Teknolojisi Anabilim Dalı, 2011. |
|
| dc.description |
Kaynakça var. |
|
| dc.language |
tur |
|
| dc.publisher |
Isparta : SDÜ Fen Bilimleri Enstitüsü, |
|
| dc.subject |
Süleyman Demirel Üniversitesi |
|
| dc.title |
Gökkuşağı Alabalığı (oncorhynchus mykiss w.,1792)'ndan kraker yapımı ve bazı kalite özelliklerinin belirlenmesi = Production of cracker from Rainbow Trout (oncorhynchus mykiss w.,1792) and determination of some quality properties / |
|
| dc.type |
text |
|