| dc.creator |
Kurtulmuş Özarslan, Seda,
1990-
author
245008 |
|
| dc.creator |
Kök Taş, Tuğba,
1978-
thesis advisor
23707 |
|
| dc.creator |
Süleyman Demirel Üniversitesi.
Fen Bilimleri Enstitüsü.
Gıda Mühendisliği Anabilim Dalı.
9406
issuing body |
|
| dc.date |
2018. |
|
| dc.identifier |
http://tez.sdu.edu.tr/Tezler/TF04151.pdf |
|
| dc.description |
Tez (Doktora) - Süleyman Demirel Üniversitesi, Fen Bilimleri Enstitüsü, Gıda Mühendisliği Anabilim Dalı, 2018. |
|
| dc.description |
Kaynakça var. |
|
| dc.language |
tur |
|
| dc.publisher |
Isparta : Süleyman Demirel Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü, |
|
| dc.subject |
Süleyman Demirel Üniversitesi |
|
| dc.title |
Kefir danesinden izole edilen Kluyveromyces Marxianus'dan üretilen Β-Galaktosidaz enziminin kısmi saflaştırılması ve karakterizasyonu = Partial purification and characterization of Β-Galactosidase enzyme produced by Kluyveromyces Marxianus isolated from kefir grains / |
|
| dc.type |
text |
|