| dc.creator |
Kara, Mehmet.
author
16250 |
|
| dc.creator |
Akdemir, Ali,
1963-
thesis advisor
16251 |
|
| dc.creator |
Süleyman Demirel Üniversitesi.
Sosyal Bilimler Enstitüsü.
İktisat Anabilim Dalı.
10470
issuing body |
|
| dc.date |
1996. |
|
| dc.description |
Bu çalışma, Burdur İli süt ürünleri sektörünün yapısını ortaya koymak ve bu sektördeki çeşitli aşamalardaki sorunları saptayarak, çözüm stratejileri geliştirmeyi amaçlamıştır. Çalışma, ildeki süt ürünleri işletmelerinden anket yoluyla elde edilen veriler yardımıyla yapılmıştır. İşletme anketleri dışında, araştırma yöresinde yer alan, özellikle modern işletmelerin üst yöneticileriyle karşılıklı görüşme yoluyla alınan bilgilerden yararlanılmıştır. Araştırma, bunlara ek olarak çeşitli ikincil verilerle genişletilmiş ve tamamlanmıştır. Araştırma sonucunda, ilde üretilen sütün büyük bir bölümünün il dışına hammadde olarak pazarlandığı, işletmelerin genellikle küçük kapasiteli olduğu, tam kapasite ile çalışmadıkları, birçok işletmede hijyenik kurallara uyulmadığı, kullanılan teknolojilerin geri olduğu, finansman, pazarlama ve çalışanlardan kaynaklanan önemli sorunları olduğu belirlenmiştir. Ayrıca belirlenen sorunlara yönelik olarak kalifiye eleman, hammadde, teknoloji, finansman ve yatırımların rasyonalizasyonu boyutunda çeşitli çözüm stratejileri geliştirilmiştir. Çalışma, sonuç ve değerlendirme ile tamamlanmıştır. |
|
| dc.description |
This study, first of ali aim to determine Burdur provınce structure of milk product industry and sector firms' problems, and also to ımprove solutıon strategy. This study was made especially through questionnarie. in addition to this, modern firms in Burdur was used opinion of top manager. After the investigation, it was determined a lot of problems on sector at various stages:Most of milk produced in Burdur was sold as raw material; also fr̋ms usually had smali and slack capacity; production technology used was simple; especially financing, marketing and human resources stages had important problems. Morever, it was improved solution strategies, concerning the defined problems which about human resources, raw material, technology, marketing, financing, and rationalization investment And this study was completed vvith evaluation and concequent. |
|
| dc.description |
Tez (Yüksek Lisans) - Süleyman Demirel Üniversitesi, Sosyal Bilimler Enstitüsü, İktisat Anabilim Dalı, 1996. |
|
| dc.description |
Kaynakça var. |
|
| dc.description |
Bu çalışma, Burdur İli süt ürünleri sektörünün yapısını ortaya koymak ve bu sektördeki çeşitli aşamalardaki sorunları saptayarak, çözüm stratejileri geliştirmeyi amaçlamıştır. Çalışma, ildeki süt ürünleri işletmelerinden anket yoluyla elde edilen veriler yardımıyla yapılmıştır. İşletme anketleri dışında, araştırma yöresinde yer alan, özellikle modern işletmelerin üst yöneticileriyle karşılıklı görüşme yoluyla alınan bilgilerden yararlanılmıştır. Araştırma, bunlara ek olarak çeşitli ikincil verilerle genişletilmiş ve tamamlanmıştır. Araştırma sonucunda, ilde üretilen sütün büyük bir bölümünün il dışına hammadde olarak pazarlandığı, işletmelerin genellikle küçük kapasiteli olduğu, tam kapasite ile çalışmadıkları, birçok işletmede hijyenik kurallara uyulmadığı, kullanılan teknolojilerin geri olduğu, finansman, pazarlama ve çalışanlardan kaynaklanan önemli sorunları olduğu belirlenmiştir. Ayrıca belirlenen sorunlara yönelik olarak kalifiye eleman, hammadde, teknoloji, finansman ve yatırımların rasyonalizasyonu boyutunda çeşitli çözüm stratejileri geliştirilmiştir. Çalışma, sonuç ve değerlendirme ile tamamlanmıştır. |
|
| dc.description |
This study, first of ali aim to determine Burdur provınce structure of milk product industry and sector firms' problems, and also to ımprove solutıon strategy. This study was made especially through questionnarie. in addition to this, modern firms in Burdur was used opinion of top manager. After the investigation, it was determined a lot of problems on sector at various stages:Most of milk produced in Burdur was sold as raw material; also fr̋ms usually had smali and slack capacity; production technology used was simple; especially financing, marketing and human resources stages had important problems. Morever, it was improved solution strategies, concerning the defined problems which about human resources, raw material, technology, marketing, financing, and rationalization investment And this study was completed vvith evaluation and concequent. |
|
| dc.language |
tur |
|
| dc.publisher |
Isparta : SDÜ Sosyal Bilimler Enstitüsü, |
|
| dc.subject |
Süleyman Demirel Üniversitesi |
|
| dc.title |
Burdur ili süt ürünleri sektörünün yapısal analizi ve gelişim stratejileri = Structural analysis and improving strategies of Burdur province milk products sector / |
|
| dc.type |
text |
|