Kabak Çekirdeği Fenolik Ekstraktlarının Tereyağının Oksidasyon Stabilitesi Laktik asit Bakteri Sayıları ve Duyusal Özellikleri Üzerine Etkisinin belirlenmesi

ŞİMŞEK, Bedia; Çakmak, Vesile Funda; Çimen, Arzu; Odabaşı, Gülşah

Files in this item

Files	Size	Format	View
There are no files associated with this item.