Isparta ve Burdur sancaklarında gültarımı yerel müteşebbislerin gayretleriyle başladı. İlk olarak Isparta’da 1891yılında Müftü zade İsmail Hakkı Efendi ve Burdur’da 1894 yılında YörükoğluMustafa Efendi arazilerini gülistan hâline getirdiler. Devletin gülcülüğüyaygınlaştırmak için verdiği destekten yararlanan bölge, 20. yüzyıl başlarındadünyanın en önemli gül yağı üretim merkezlerinden birisi olmuştur. Bununlabirlikte geleneksel damıtma yöntemiyle elde edilen gül yağlarında yer yeryapılan tağşiş nedeniyle piyasa güveni sağlanamamış ve yağın pazarlanmasındaönemli sorunlarla karşılaşılmıştı. Bu nedenle gül yağı hilelerini önleyerekürün standardı oluşturmak ve gül yağlarının yüksek fiyattan ihracını sağlamak amacıyla1913 yılında bir talimatname çıkarıldı. Dokuz maddeden oluşan talimatname ileüreticilerin gül yağı çıkarma işlerini denetleyecek bir komisyon kurulmuştur. Komisyonhile yapanlara karşı bazı yaptırımlar uygulama hakkına sahipti.