Thepresent study was carried out at Isparta ecological conditions during 2012 and2013 crop seasons to determine the effects of different harvest times (140,155, 170, 185 and 200 days after emergence) at different types of sugarbeet cultivars(Begonia, Aranka and Esperanza (N types), Sandrina and Esperia (NZ types),Felicita and Agnessa (Z types) on yield and some quality parameters.The highestsugarbeet yield and biyological yield per decare were obtained from Aranka cultivarat early harvest times and from Esperia cultivar at lates harvest times. Thelowest amount of α-amino nitrogen were determined from Aranka (5.68 mmol/100g) atearly harvest and from Esperia (2.05 mmol/100g) and Esperanza (2.11 mmol/100g) cultivarsat late harvest time. The highest polar sugar content were determined fromFelicita and  Agnessa cultivars (Z types)at early and late harvests. The highest polar sugar yield per decare wereobtained from Aranka cultivar (1490 kg/da) at early harvest and from Esperia cultivar  (1867 kg/da) and Sandrina (1860 kg/da)cultivars at late harvest. It was concluded that Aranka and Begonia cultivars shouldbe completed 200 days while other cultivars at least 150 days of vegetationperiod in terms of high root yield and technological quality in Ispartaconditions.Ispartaekolojik koşullarında 2012 ve 2013 yıllarında yürütülen bu araştırmada farklızamanlarda hasat edilen (çıkıştan 140, 155, 170, 185 ve 200 gün sonra) değişiktiplerdeki şeker pancarı çeşitlerinin (Begonia, Aranka ve Esperanza (N tipi),Sandrina ve Esperia (NZ tipi), Felicita ve Agnessa (Z tipi) verim ve bazıkalite özellikleri incelenmiştir. En yüksek kök gövde ve biyolojik verim erkensökümde Aranka, geç sökümde ise Esperia çeşitlerinden elde edilmiştir. En düşükα-aminoazot miktarı erken sökümde Aranka (5.68 mmol/100g), geç sökümde ise Esperia(2.05 mmol/100g) ve Esperanza (2.11 mmol/100g) çeşitlerinde belirlenmiştir. Erkenve geç sökümlerde Z tipi olan Felicita ve Agnessa çeşitleri en yüksek polarşeker oranına sahip olmuştur.  En yüksekpolar şeker verimi erken sökümde Aranka (1490 kg/da), geç sökümde ise Esperia(1867 kg/da) ve Sandrina (1860 kg/da) çeşitlerinden elde edilmiştir. Çalışmada,Isparta koşullarında yüksek verim ve teknolojik olgunluk bakımından Aranka veBegonia çeşitlerinin 200 gün, diğer çeşitlerin ise en az 185 günlük vejetasyondönemini tamamlaması gerektiği sonucuna varılmıştır.