Ultrafiltrasyon Tekniği ile Üretilen Beyaz Peynirlerin Mineral Madde Miktari ve Mikrobiyolojik Özellikleri Üzerine Farklı Maya Enzimlerinin Etkisi

ÖNER, ZÜBEYDE; Arısoy, Zerrin

URI: http://acikerisim.sdu.edu.tr/xmlui/handle/123456789/89068

Show full item record

Files in this item

Files	Size	Format	View
There are no files associated with this item.

This item appears in the following Collection(s)

Akademik Veri Yönetim Sistemi
Akademik Veri Yönetim Sistemi

Search DSpace

Advanced Search

Browse

All of DSpace
This Collection
- By Issue Date
- Authors
- Titles
- Subjects

My Account